오늘은 그린의 도과장님이 시원하게 한 턱 쏘셨습니다!! 오늘의 메뉴는 빈대떡, 골뱅이무침, 파전, 도토리묵!! 

모두 비오는 날이 잘 어울리는 음식들이죠? 여기다 시원한 막걸리만 한잔 타~악 하면 정말 좋을텐데.... 하지만 아직은 

퇴근을 하지 않았으므로, 막걸리는 마실 수 없습니다. 

센스있게 비닐장갑까지 챙겨주신 아주머니 덕분에 도과장님이 큰 손으로 골뱅이 소면을 뒤적뒤적 

맛있게 비비고 있는 장면입니다. 조금 무서운 느낌이 드는 건 왜일까요? 과장님의 손은 크지만 아주아주 섬세하기 

때문에 맛있게 잘 비벼 주셨어요. 정말 맛있는 골뱅이무침, 새콤달콤매콤해서 정말 맛있었어요. 

다음은 전!! 빈대떡은 녹두를 갈아서 만든 부침개를 의미해요. 기름을 많이 두르고 부쳤기 때문에 바삭하고 고소하고 

아주 맛있어요. 이 날 시킨건 고기빈대떡, 김치빈대떡!! 그리고 해물이 가득 들어간 파전도 빼놓을 수 없죠? 

방금 부쳐서 따끈따끈하고 아주 맛있었어요. 그럼 맛있는 골뱅이와 함께 먹어볼까요? 

어허~ 이것을 또 빼놓으면 서운하지요.... 도토리묵 무침!! 도토리를 먹는 나라는 몇 없는 것으로 알고 있는데요. 다람쥐만 

먹는 게 아니라 한국 사람들도 먹는답니다. 도토리 가루를 물에 잘 개어서 끓인 후 식히면 쫀득하고 맛있는 도토리묵을 

만들 수 있답니다. 야채와 함께 섞어서 시원한 도토리 묵 무침을 만들 수 있어요.

그린 가족들도 간만의 한국요리에 기분이 좋아졌어요!! 부침개는 주로 잔치나 명절 같은 큰 행사가 있을 때 많이 먹었던 

음식이라, 왠지 먹고 있으면 기분이 좋아져요. 그리고 달콤,새콤,매콤한 무침 요리는 입맛을 돋우는데 아주 제격이죠. 

도과장님 덕분에 정말 맛있게 잘 먹었습니다. 

도과장님, 다음에 또 한번 쏴주세요~!!!